Просо качества размер зерна, цвет равномерный, молочно-белый, желтый или золотисто-желтый, блестящие, очень немногие дробленого риса, не насекомые, без примесей. Сделайте несколько пробных размещены на мягких белых просо зерна ароматные зерна почем фунт оптом, и дышать ладан зерна и крупы, чтобы смочить оптовую цену, затем протереть бумажным разлива проса несколько раз, чтобы наблюдать, есть ли небольшое желтая бумага если желтый зерна ароматные зерна, указывая, что тест просо окрашенных желтый пигмент. Кроме того, маленький образец может быть смочены водой, изменения цвета воды наблюдается, если слегка желтый, смешанные с указанием желтого пигмента. Просо окрашенных химический метод идентификации: взять образцы 25 г, помещенной в ступке, добавить 25 мл этанола, молоть зерно ароматные зерна, которые бренд лучше, в зависимости от того подвеска 25 мл, помещенные в колориметрического трубки, а затем добавил 2 мл 10% -ного раствора гидроксида натрия, пожимая форму, стоя момент, чтобы наблюдать за изменением цвета, если это оранжевый, указывая, что просо окрашивают куркумина.